Reuben Sallmander är utbildad vid Teaterhögskolan i Stockholm och har en bred karriär inom scenkonst och film.

Han har arbetat på flera framstående teatrar i Sverige, däribland Stockholms stadsteater, Riksteatern och Teater Giljotin. På Dramaten har han medverkat i produktioner som Fem kända musiker döda i seriekrock (2012), Fanny och Alexander (2012), Richard III (2017) och Swede Hollow (2017).

Utöver teater har Reuben även spelat i flera musikaler och farser. År 1997 mottog han Guldmasken, privatteatrarnas pris, för bästa manliga biroll i farsen Spanska flugan på Intiman. Mellan 2005 och 2007 gestaltade han rollen som Sam i musikalen Mamma Mia! på Cirkus, och 2024 spelade han Tevje i Västerbottenteaterns uppsättning av Spelman på taket.

Han har dessutom medverkat i många film- och tv-produktioner. Bland annat är han känd från Irene Huss-filmerna, TV-serien Längtans blåa blomma samt komediserien Flykten till Östermalm.