Stefan Marling är utbildad vid Rose Bruford College of Speech and Drama i London och arbetade mellan 1993 och 2001 som skådespelare runt om i England i TV- och filmproduktioner och på scen, bl. a. vid Royal Court Theatre.

I Sverige har Stefan bl a medverkat i En midsommarnattsdröm, Slutet gott allting gott och Som ni vill ha det på Romateatern, Bröderna Lejonhjärta på Länsteatern på Gotland, Maneter på Dramalabbet, De frusna på torget och Checkpoint  på Uppsala stadsteater.

På TV har han synts i Belinder Auktioner, Medicinmannen och Ett gott parti, och medverkat i filmerna Den tredje vågen och Beck – I stormens öga. Han har dessutom regisserat tre föreställningar för Dramalabbet, Älskade kött, På andra sidan och Hej Ann.

På Malmö Stadsteater har han tidigare medverkat i Sånt händer, där han spelade Tony Blair.