Ninna Steen har arbetat inom scenkonst och fysisk teater sedan 1989, både som koreograf och dansare. På hemmaplan är Ninna så pass erkänd inom danskonsten att hon stöds av danska teaterrådet.

Ninna låg bakom såväl dans som koreografi till Face off, Knockabout, Final Cut och No mans land. Till de här föreställningar komponerade hon även musiken. Med Face offvann hon danstävlingen Dansolution i Köpenhamn (2003), och med Knockaboutrepresenterade hon Danmark i danstävlingen Nordic Grand Prix i Finland 2006.

Vidare har Ninna koreograferat för flertalet danskompanierna, bl.a. Von Heiduck och Hotel Pro Forma.

Ninna Steen gästade Malmö Dramatiska Teater i Demonernas Port på Hipp våren 2007.