Gunilla Larsson utbildade sig till skådespelare vid Statens Scenskola i Malmö 1972–75. Hon var engagerad vid Skånska Teatern under Peter Oskarssons ledning fram till 1986. Där hade hon stora roller som titelrollen i Maria från Borstahusen, Helena i En midsommarnattsdröm, Nille i Jeppe på berget, Fru Corney i Oliver Twist, Katarina Stenbock i Drottningmötet och Marion i Robin Hood.

Gunilla har även arbetat på Unga Klara som medförfattare och skådespelare i Medeas barn. Hon har varit på Riksteatern där hon spelat Drottning Gertrud i Hamlet och Beline i Den inbillade sjuke. På Unga Riks har hon gjort Jelena i Kära Jelena, mamman i Spritoch Kristin i Ett litet drömspel. Hon har också arbetat på Stockholms Stadsteater där hon spelade mamman i Romeo och Julia i Sarajevo, och på Kronobergsteatern har hon gjort rollen som Elin Wägner i uppsättningen Elins pjäs.

Gunilla har också arbetat på Teater Västernorrland där hon medverkat i uppsättningarna La Strada del Amore, Köpenhamn, Bortom vägs ände och Snart kommer tiden.

Dessutom har hon arbetat på Upsala Stadsteater, Dramaten, fria grupper och med film, radio och TV (bl a Xerxes, Barnen på Luna, Pepparrotslandet) m.m.

Gunilla gästar Malmö Dramatiska Teater för första gången.