Dan Kandell är utbildad på Teaterhögskolan i Malmö 1986–1989. Han arbetar både som regissör, skådespelare och dramatiker. Dan Kandell har under många år varit fast anställd på Helsingborgs Stadsteater men också arbetat på teatrar som Malmö Stadsteater, Folkteatern i Malmö, Darling Desperados och Teaterhuset Bastionen.

Han började regissera tidigt i karriären och har stått för regin till ett tjugotal uppsättningar. Bland de senaste Snövit och sju miffon av Gunilla Boethius på både Helsingborgs Stadsteater (2009) och Borås stadsteater (2013), och det egna verket Via Dolorosa (2014) på Teater Insite i Malmö. I maj 2014 spelade han själv i egna texten Parbleu på Teaterhuset Bastionen i Malmö. Under hösten 2014 regisserade Dan Kandell föreställningen 2*Tjechov med Teater Mira.

Dan Kandell debuterade som dramatiker med sin första pjäs 1994. Sedan dess har han skrivit en mängd olika typer av texter till uppsättningar på bl a Helsingborgs Stadsteater.