Caroline Rendahl utbildade sig till skådespelare vid Teaterhögskolan i Malmö 1996–2000. Dessförinnan studerade hon vid både Fridhems folkhögskola och på Kulturama. Caroline har arbetat på Dalateatern där hon bl a medverkade i Den stora lögnen, Han&Hon&Hon&Han och Hitom Ditom Bortom. Hon har också under några år arbetat på Regionteatern i Blekinge/Kronoberg där hon bl a spelat Puck i En midsommarnattsdröm och Hedvig i Vildanden. Caroline medverkade även i Sörmlands Musik & Teaters uppsättning av Prinsessan Sorgfri där hon spelade Prinsessan. 

Caroline har medverkat i en del TV-produktioner, bl a serien Nya tider och i sommarlovsprogrammet Sommarkåken. Hon är också en av rösterna i den tecknade serien Creepschool. På radio har hon bl a hörts i uppläsningar av romaner som Monica Alis Brick Lane och Lewis Carrolls Alice i underlandet.

På Malmö Dramatiska Teater medverkade Caroline i Pinocchio 2005.