Simon Edenroth är utbildad vid Teaterhögskolan i Malmö. Han har tidigare medverkat i bland annat serierna "Heartbeats" och "Korridoren" på TV4/Cmore och i filmen "En man som heter Ove". Han har även spelat i flera produktioner på Kulturhuset Stadsteatern i Stockholm och på Romateatern på Gotland. 

Under större delen av sin uppväxt har han arbetat med dubbning och som ung gossopran medverkade han i Kungliga Operans uppsättningar av Tosca och På Sicilien/Pajazzo.