Sara Giese fick sin regiutbildning på Dramatiska Institutet 2000–2004. Redan innan det hade hon skaffat sig en bred branscherfarenhet genom att arbeta som scentekniker, producent- och regiassistent, rekvisitör och sufflör. 

Sara har bland mycket annat regisserat Lars Noréns Om Kärlek på Dramaten (2010), Ingvar! på Örebros Länsteater (2010), Hedda Gabler (2010) samt Jonas Hassen Khemiris Fem gånger gud (2008) för Riksteatern, Maria Svelands Bitterfittan på Uppsala Stadsteater (2007) och Offret av Mattias Andersson (2006) på Ung Scen/Öst.

Sara har varit hos oss vid ett tidigare tillfälle; 2007 stod för såväl regi som scenografi till Akutintaget som spelade på Studion.